Il Bistrot

La cucina del Bistrot è diretta da Mario Gargano capace di esaltare sia piatti di terra che di mare.

Esperienza pluriennale in vari paesi Europei dove è stato Chef Executive in ristoranti stellati e riconosciuti come fra i migliori esistenti fra i quali l’ Osteria del Mare nel Principato di Montecarlo.

Mario Gargano propone per il pranzo pochi piatti  preparati  con prodotti del territorio e freschissimi strizzando l’occhio alla tradizione toscana e per la sera un menù più ricercato, molto pesce, tanto crudo.
Molta cura nella presentazione e  rispetto della qualità,  cotture rapide delicate e soprattutto espresse, elaborate secondo la  tradizione e arricchite da un tocco di ricercatezza .

Il Bistrot del Dolce Vita e’ aperto ogni giorno dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 01:00

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